Griekse recepten van Janice
Ingrediënten: |
1 pak
bladerdeeg ( 10 plakjes ) 1 kilo spinazie 2 -3 fijngesneden sjalotjes 2 eetlepels fijngehakte dille 1 theelepel nootmuskaat 350 gr fetakaas ( geraspt ) 3 eieren 1 kopje olijfolie zout en peper |
|
| Bereidingswijze: | Bak de
sjalotjes in de olie en voeg de goed
gewassen en grofgesneden spinazie met wat zout en peper er aan toe, en
laat het nog 10 minuten pruttelen. Daarna voeg je de feta, de opgeklopte eieren en de nootmuskaat toe. Snij 1 plakje bladerdeeg doormidden en vet ze met een in olie gedoopt kwastje in. Doe een lepeltje vulling op het uiteinde van elk half plakje bladerdeeg en rol ze op. ( zorg dat de vulling er niet uitkomt ) Bak deze in ongeveer 35 minuten op 170 ºC. |
|
| Serveertip: | voorgerecht voor 5-6 personen | |
| Kali orexi ! |
